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老廚家祖?zhèn)鳠u
主料：東北蛋雞一只1000克。
調(diào)料：廚邦醬油20克、廚邦香鮮雞粉15克、廚邦味精15克、蔥15克、姜20克、粗鹽10克、祖?zhèn)髅刂葡阈亮?0克、廚邦蔥姜汁料酒10克、冰糖10克。
制作流程：
1、新鮮東北蛋雞洗凈，去除雜質(zhì)備用；
2、用滾燙水焯洗干凈；
3、放入陳年鹵湯（加入上述調(diào)料）中煮制50分鐘，閉火浸燜1小時(shí)至熟；
4、撈出鹵熟的雞，放入熏鍋中，用冰糖熏至黃紅色即可。
菜品特點(diǎn)：軟爛可口、金黃透紅、色澤誘人
服務(wù)熱線(xiàn)：400-1066-338
電 話(huà)：0760-28133000
出口業(yè)務(wù)：0760-28147198
傳 真：0760-28133006-115
特通業(yè)務(wù)：18802599080（調(diào)味品集采）
網(wǎng) 站：www.chubang.cn
地 址：廣東省中山市火炬開(kāi)發(fā)區(qū)廚邦路1號(hào)
廣東省陽(yáng)江市陽(yáng)西縣廚邦大道1號(hào)
郵 編：528437